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美味しい庭。

おウチを建てるとき お庭はそんなに広くなくてもいいけど 畑が欲しいなぁっと思ってました。
子どもたちと一緒に育てたり 収穫したり めざせ美味しい庭!

畑もそうだけど 果物も。 林檎や葡萄、柚子、ベリー系 色々植えています。
まだ林檎や葡萄は収穫できてないけど…


こちら北側の庭。エゴノキやプリペットの先にマルベリーが一本。



これが最近の息子たちのオヤツ変わり。まだ小さいけどマルベリー(桑の木)が鈴なりです。



パッと見ると 虫が大量についているかと見まごうような存在感のある実ですが
甘酸っぱくて 黒くなったものが食べごろ。



ただものすごくジューシーといいますか…摘んだだけで指先がご覧のとおり果汁で紫。
唇も紫。



そして服で拭く…からあちこち紫になっています(TwTlll)
お洗濯で取れますけどね 出かける前は要注意です。

出かけるよー車に乗ってーっと叫ぶと 裏庭から紫の唇&指で走って来るから
バーレばれ。食べてたなーー!!!(笑)



そんなマルベリーで今年もジャムをつくりました。
去年 果実を残したまま作ると 食感がゴロゴロとしすぎたので 今回は煮たあと漉しました。
でもちょーっと失敗(-_-;)先にお砂糖を加えてから漉したので 砂糖の分量をまちがえた〜〜。
砂糖はもともと少なめにしていたのですが あまーーーーいジャムになりました(;^ω^)



昨日のオヤツは 庭のハーブ タイムを練りこんだクッキーにジャム添えです★


目指せ〜〜〜季節を感じる充実した美味しい庭♪





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いつも遊びにきていただき ありがとうございます★

at 09:17, もん, お庭ニテ

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comment
おきょん, 2012/06/08 9:47 AM

マルベリーたわわに実ってる〜!
美味しい庭、ス・テ・キ♪♪♪
マルベリーはひよどりに食べられないんですね〜。良いなぁ〜。
そう言えば実家にこれとよく似たブラックベリーを植えてるんですけど食べられてないです。サクランボは実家もうちも完食されるんですけどね。(T▽T)
防鳥ネット張らなくていい実物は無駄な心配がなくいいですね。

もんさんのお手製クッキー&添えてある新鮮ジャム、食べたい! (n‘∀‘)η 美味しそう〜。タイムが入って目でも楽しめる。旬なおやつをいただけるお子さんが羨ましい。こんなおかーさん、尊敬しますし、欲しいなり。(#^.^#)

mii, 2012/06/08 3:19 PM

素敵です!
季節を感じる、美味しいお庭(^^)
私はまだまだ庭まで管理しきれていなくて…。
家庭菜園もさっぱりw
もんさんを見習いたいです☆

林檎や葡萄の木って虫とかはつかないんですか?

とも, 2012/06/09 7:19 AM

桑の実〜〜(*´艸`*)
美味しいですよね♪
子供の時、学校に行く途中に桑の木があって、帰り道いつも登って食べていました(*´艸`*)
服、紫になっていました〜

あの実でジャム☆すっごく美味しそう!!!
そういえば、、、市販ではあまり見かけないですよね☆手作りでしか味わえない味。お子さんたち幸せ〜♪

きっと大人になっても忘れられない味になりますよね。・*

もん, 2012/06/10 6:04 PM

おきょんサマ★

裏庭だから 鳥が来ているかどうかあまり気づかないけど…
フンも無いし 来ていない模様ですよー★
こんなに小さい木なのに毎年一番実りがいいんです(#^.^#)気づいたらいっぱい落ちちゃうので ぱくぱく食べてます(笑)

あははっオヤツはねー 催促が激しいので(笑) 色々と工夫が必要なんですっっ でも私 気に入るとなんども作るんで チーズケーキやクッキー 最近飽きられてますΣ(゚Д゚|||)

おやつレシピジプシーです(-_-;)

もん, 2012/06/10 6:08 PM

miiサマ★

家庭菜園は…やはり土が良くないと難しいですよねっっ 畑が小さいので毎年 植えるもので悩んでますっっ
今はトマトとスイカと唐辛子とピーマンが育ってますヾ(´▽`)収穫できるといいなぁ〜〜

林檎と葡萄 虫付きます…もちろんそれ以外も色々虫はやってきます…(TwTlll)
消毒もしてないんで…虫は地道に退治です…

もん, 2012/06/10 6:11 PM

ともさま★

素敵な美味しい思い出ですね(#^.^#)
帰り道っていうのがまたいいなー♪

でもね 私生食のほうが好きですよ(^┰^;)ゞへへへっ
子どもたちがパンに塗ったりするんでまた無くなったら作ると思いますが やっぱり素朴な甘さは生が一番です〜〜